Vinos naturales
González Bastías
Los vinos naturales, producidos con una mínima intervención humana, se han convertido en los favoritos de quienes disfrutan experiencias únicas y auténticas.
Qué son los Vinos Naturales
y sus características
En los últimos años un nuevo concepto ha empezado a ganar importancia entre los amantes del vino: los vinos naturales.
¿Pero de qué se trata realmente este concepto? En simple, son aquellos vinos producidos con una mínima intervención.
En el caso de la Viña González Bastías, todos sus vinos se producen sin el uso de químicos, empleando técnicas tradicionales que reflejan la historia y el terroir del Maule.
Esto incluye la fermentación con levaduras autóctonas y la cofermentación de diferentes variedades de uva, prácticas que son muy valoradas en mercados más desarrollados.
Principales características:
- Cultivo ecológico y respeto por el medio ambiente.
- Fermentación con levaduras presentes en la uva y en el entorno.
- No se añaden aditivos ni conservantes. Esto incluye la ausencia de sulfitos, aunque en algunos casos se permiten en cantidades muy bajas antes del embotellado.
- Se evitan tratamientos físicos agresivos como la filtración y la clarificación.
- Producción limitada y artesanal
Nuestros Vinos naturales destacados
¿Quieres conocer más de los vinos naturales que están atrayendo a visitantes
de todo el mundo? Aquí te contamos.
Vino País en Tinaja
Vino elaborado a partir de la cepa País. Su perfil de sabor incluye notas frutales y terrosas, con una acidez equilibrada que le permite desarrollarse y complejizarse con la guarda en tinaja o en fudre de raulí de más de 200 años.
Vino Salvaje (Moscatel - País)
Vino elaborado a partir de la cofermentación de diferentes variedades de uvas, lo que, a diferencia del ensamblaje, permite una integración más armoniosa de los sabores y aromas. Esto permite reflejar el terroir y la diversidad de las uvas utilizadas.
Vino Naranjo
Es un tipo de vino elaborado con uvas blancas, pero fermentado con sus pieles, similar a cómo se producen los vinos tintos. Esto le otorga un color anaranjado y una estructura tánica poco común en los blancos.
Vino Pipeño
Un clásico chileno. Este vino elaborado con uvas País, que se caracteriza por su frescura y ligereza. Tiene un perfil de sabor afrutado y una acidez refrescante. Su producción refleja un estilo de vinificación más rústico y auténtico.
Vino País Matorral
Un clásico chileno. Este vino, elaborado con uvas País, tiene un sabor afrutado, con notas de frutos rojos y hierbas, y una acidez equilibrada. Es un vino versátil que se adapta a muchos platos, especialmente aquellos de la cocina chilena y mediterránea.
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Si quieres entender por qué los vinos naturales de la Viña González Bastías están cautivando a los fanáticos del vino de todo el mundo, ¡compra aquí y recibe directo en tu casa!
Vino Tierra Madre (Semillon - Torontel)
Este vino, elaborado con uvas Semillón y Torontel, se caracteriza por su frescura y complejidad. Tiene un perfil de sabor floral y frutal, con notas de mandarina y jazmín, y una acidez equilibrada. Su producción refleja un estilo de vinificación tradicional y artesanal.
Vino Salvaje Cabernet Franc
Este vino, elaborado con uvas Cabernet Franc, se caracteriza por su elegancia y frescura. Tiene un sabor afrutado, con notas de frutos rojos como cerezas y frambuesas. Perfecto para maridar con carnes rojas, guisos y platos de cocina chilena. venenatis, iaculis sem a, sodales ex.
Vino Pirata (Chardonnay - Viognier)
La frescura y complejidad son los elementos clave de este vino, que combina la elegancia de la uva Chardonnay con la intensidad del Viognier. Versátil y fresco, marida con mariscos, pescados a la parrilla, ensaladas frescas, y quesos suaves.
Vino Descabezado País Rojo
Producido con uvas País, este vino se caracteriza por su frescura y autenticidad, lo que lo convierte en un excelente acompañante para comidas que resalten sabores simples y naturales. Es de sabor frutal, con notas de cereza y hierbas, y una acidez equilibrada.
Vino Hombre de rio (Viognier amarillo)
Hecho a partir de uvas Viognier, la frescura y cuerpo son las principales características de este vino. Con notas de melón y flores, y una acidez vibrante, es ideal para acompañar mariscos, carnes blancas y quesos suaves.
