La historia de la vitivinicultura en Chile empieza el siglo XVI, con la llegada de los conquistadores españoles, quienes trajeron consigo las primeras vides Entre ellas, las que hoy dan vida a los vinos de González Bastías.

Desde entonces, esta actividad ha pasado por diversas etapas que han moldeado lo que hoy es una industria clave para la economía y nuestra cultura.

Dos figuras destacan en esos primeros años de viticultura chilena: Francisco de Aguirre, quien realizó la primera vendimia documentada en Copiapó en 1551, y Rodrigo de Araya, considerado el primer viticultor documentado del país, cultivando vides cerca de Santiago.

Chile pronto descubrió que sus condiciones naturales eran ideales para este cultivo. La de un clima mediterráneo, suelos fértiles y la protección natural que ofrecen la cordillera de los Andes y la de la Costa en el Valle Central, crearon el entorno perfecto para variedades como País y Moscatel.

Sin embargo, en el siglo XIX la vitivinicultura chilena vive un cambio radical con la introducción de cepas francesas como Cabernet Sauvignon y Merlot.

Estás nuevas variedades ayudaron a posicionar a Chile como un referente internacional.